Giappone: da sprechi alimentari a yogurt per maiali e biogas
Biogas e suini gourmet: la ricetta giapponese contro lo spreco. Un sistema che ricicla, produce energia e crea carne di qualità superiore.
Risultati della ricerca per: Sprechi alimentari
6 innovazioni per abbattere gli sprechi alimentari
Gli sprechi alimentari non sono soltanto un problema sociale, ma ambientale. Combatterli significa fare il bene di persone e natura. Ecco 6 innovazioni per farlo.
Addio sprechi: un “mantello” di cannabis tiene la frutta fresca più a lungo
Dimenticate la frutta che si ammuffisce: scienziati thailandesi creano un rivestimento invisibile di cannabis, CBD, per prolungarne la freschezza.
3 tecnologie per un futuro senza sprechi di cibo
Gli sprechi di cibo nel mondo sono a livelli pazzeschi. Per ridurli, tecnologia ed inventiva possono trasformare i rifiuti in ricchezza. Ecco 3 esempi.
Superground, una startup finlandese vuole nutrirci con una pasta di ossa
Una startup finlandese ha sviluppato un metodo per trasformare ossa di pollo e pesce in una pasta nutriente, riducendo gli sprechi alimentari
Aurora, sottovuoto smart che raddoppia la durata del cibo (e avvisa quando sta per scadere)
Una combinazione di sottovuoto e di raggi UV-C raddoppia in 30 secondi la durata dei cibi. Addio sprechi alimentari!
Sonda biomedica creata da scarti di arancia
Lotta agli sprechi alimentari e diagnostica: una fantastica soluzione può “compiere” due missioni con un solo dispositivo: una sonda biomedica.
Dal frigorifero con bancone estraibile segnali delle future cucine integrate
Più consapevolezza nel rapporto col cibo, meno sprechi alimentari e funzioni aggiuntive: il frigorifero Venine ci mostra il futuro di questo elettrodomestico
Mi Terro, t-shirt biodegradabili dal latte scaduto
Trasformare il latte scaduto in fibre tessili? Mi Terro ha sviluppato un processo innovativo per recuperare gli sprechi alimentari e realizzare abbigliamento di qualità
Ripensa, riusa, ricicla: l’economia circolare cambierà il mondo così
Il futuro è circolare: dal riciclo al riuso, ecco come l’economia circolare può salvare il pianeta e far risparmiare denaro a tutti noi.
Oltre i fornelli: l’impatto sociale e culturale degli chef robot
Gli chef robot non sono più fantascienza. Come questa tecnologia cambierà le dinamiche familiari, sociali e l’arte culinaria?
Le case del futuro: mattoni solari e isolamento a base di popcorn
Case autosufficienti e innovative: dal design all’isolamento, il futuro dell’abitare è sorprendente.
Shelfy, ovvero: metti il purificatore in frigo e aumenta la durata dei cibi
Ha il cuore tutto italiano la tecnologia alla base di questo sorprendente purificatore “da frigo” che allunga la vita ai nostri cibi.
Lunga vita alla pasta! Una ricerca italiana ne allunga la durata
Dal 50% al 400% di durata in più (senza usare conservanti) per un cibo diffuso come la pasta sono proprio un bel colpo: made in Italy, ovviamente.
Nudge, i tag che pattugliano il frigorifero contro lo spreco di cibo
Un sistema di etichette intelligenti combatte lo spreco alimentare e migliora le nostre abitudini col cibo.
Elettronica commestibile, team italiano la “tatua” sul cibo per monitorarlo
Un team dell’istituto italiano di tecnologia fa un gran passo verso l’elettronica commestibile. Ci dirà di più sui cibi e sulla nostra salute.
Coronavirus e food, il futuro della ristorazione
Per qualche tempo a venire il futuro della ristorazione in tempo di coronavirus non vedrà né gli stessi coperti, né gli stessi introiti. Ecco dei piani B.
10 buone notizie che il coronavirus ha messo in secondo piano
Tempi duri per la divulgazione scientifica con il coronavirus. Eppure il futuro esiste ancora, e continua ad avanzare: ce lo ricordano queste buone notizie.
50 innovazioni a impatto sociale che salveranno il mondo
Nel mondo le formichine che siamo noi non stanno mai ferme. Ecco un piccolo atlante delle innovazioni che tutte insieme faranno la forma del futuro.
Cambiamo sistema alimentare: quello attuale porterà a un genocidio
Possiamo nutrire in modo sostenibile solo 3,4 miliardi di persone. Potremmo arrivare a superarne 10, ma bisogna cambiare il sistema alimentare. Ora.
Vetro riciclato come suolo per coltivare? Più piante, meno parassiti
Il riciclo entra nell’orto: una ricerca scopre che sostituire parte del terriccio con vetro riciclato migliora la crescita delle piante.
