Il futuro dei ristoranti: insalate OGM, tunnel sotterranei e altre amenità
Ingredienti strani e trucchi hi-tech: i ristoranti sperimentano di tutto per riconquistare i clienti, tra innovazioni utili e trovate assurde.
Ingredienti strani e trucchi hi-tech: i ristoranti sperimentano di tutto per riconquistare i clienti, tra innovazioni utili e trovate assurde.
Tra i primi cibi OGM a finire sul mercato, i “super Pomodori” alla vitamina D sviluppati dagli scienziati del John Innes Centre
A quasi 15 anni dal suo sviluppo, il pomodoro creato per avere maggiori livelli di antiossidanti viene approvato per il consumo umano.
Una nuova modifica genetica può aumentare la fotosintesi e l’assorbimento dei fertilizzanti in riso, grano e altre colture. L’effetto è una resa maggiore del 40% con dei tempi di maturazione ridotti.
La corsa agli armamenti raggiunge il piano biologico. Gli avanzamenti cinesi verso la creazione di un super soldato trascina anche altre nazioni.
Una falena OGM maschio liberata per trasmettere un “gene killer” che uccide tutte le femmine e salva i raccolti. Il metodo di Oxitec? Crudele ma efficace.
Urlare “la scienza non si discute” non funziona: nuovi studi mostrano i danni del linguaggio estremista nella divulgazione scientifica.
Scienziati spagnoli usano CRISPR-Cas9 per creare grano con il 97,7% di glutine in meno. Una svolta per i celiaci.
La DARPA sviluppa stimolanti attivabili con la luce per piloti militari. L’obiettivo: combattere la stanchezza senza effetti collaterali.
“The Sentient Cell” esplora la teoria della coscienza cellulare: la coscienza sarebbe intrinseca alla vita fin dalle forme più elementari.
Un nuovo studio propone un modello cosmologico in cui i tachioni dominano la scena, spiegando sia la materia che l’energia oscura.
Una mucca, dieci cento. Una piccola mandria potrebbe produrre tutta l’insulina di un paese, superando i metodi attuali di produzione a base di lieviti e batteri transgenici.
L’agenzia di spionaggio cinese avverte dello sviluppo di armi genetiche che possono mirare a specifiche etnie, sostenendo che la popolazione cinese potrebbe essere un obiettivo.
Un viaggio nel 2050 tra fattorie verticali, catene di fornitura trasparenti e robotica: l’agricoltura del futuro come non l’avete mai vista.
Un team di scienziati israeliani ha creato una formula per respingere il 99% delle zanzare, combattendo le infestazioni estive e riducendo la diffusione di malattie pericolose.
Un’azienda USA sta cercando di registrare un marchio e brevettare la forma delle sue foglie di lattuga. Tragedia? Commedia? Fotografia del presente.
Dalla guerra dei droni alla bioingegneria: oggi è la fantascienza ad ispirare le strategie di difesa dalle minacce alla sicurezza nazionale
Il caffè ai tempi del distanziamento ha appena aperto a Tokyo: è un incrocio tra un bancomat al chiuso e una lavanderia a gettoni.
L’osservazione e il confronto tra corpo e dimensioni del cervello di moltissime specie animali riserva qualche sorpresa, e sfata qualche mito.
Un approccio “circolare” da non poco: Reswirl uno spazzolino ecologico che non sarà tra quei milioni che ingrossano le fila dell’inquinamento plastico.
Una scoperta davvero importante fa luce sullo sviluppo della vita. Per la prima volta sappiamo che anche un organismo pluricellulare può vivere senza respirare.